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卡其朵意大利小館-西餐菜譜設(shè)計制作|成都西餐廳菜譜設(shè)計公司
日期:2018-05-18 05:18分類:作者:捷達菜譜設(shè)計公司
今天給各位餐飲老板分享在成都的一家西餐咖啡廳——卡其朵意大利小館西餐廳,這本西餐咖啡菜譜由公司王設(shè)計師一共設(shè)計了三天,餐飲老板在捷達菜譜公司做菜譜問得最多的問題就是“這個菜譜要多久可以設(shè)計完?”客戶需要提前準備好菜譜資料(菜品圖片、菜品價格、菜品簡介),這樣設(shè)計師也能更快的進去設(shè)計階段而避免浪費太多前期的準備資料時間。這個菜品圖片如果餐飲老板沒有提供,捷達菜譜公司圖庫里面有幾百萬張的菜品圖片供客戶挑選,并且擁有專業(yè)攝影團隊可以讓你的菜品圖片在消費者點餐時秀色可餐。菜譜設(shè)計就是需要專業(yè)的菜品攝影團隊和設(shè)計團隊、裝訂設(shè)計團隊來相互合作。我們重點說下這個菜品價格定位錯誤的重要性。
菜品價格定位過高讓人覺得離譜,即使礙于面子勉強點菜心理也不舒服,價格定位應(yīng)嚴格按照企業(yè)市場定位、等級定位、顧客定位,離開了這三個定位,價格定位就失去了基礎(chǔ)和依據(jù)。但是,并不是說定價低就可以了,餐單價格定位過低讓人覺得沒有面子,即使花錢請了朋友心理也不舒服。實踐證明不是價格越低顧客感覺越好、企業(yè)效益就提升,不以數(shù)量取勝的餐飲企業(yè)價位適度的菜肴最有生命力。同樣,價位過于集中同樣讓人覺得難點,很多餐飲企業(yè)價格定位都集中在35元~55元之間,這種價格定位讓顧客感覺錢沒少花、沒有面子、沒有檔次。理想的價格設(shè)計應(yīng)該設(shè)定高尚菜肴數(shù)量與價格比例、中檔菜肴數(shù)量與價格比例、低端菜肴數(shù)量與價格比例。
這本西餐菜譜內(nèi)頁材質(zhì)采用的是250克銅板紙,銅版紙的特點在于紙面非常光潔平整,平滑度高,光澤度好,非常的適合菜單、菜譜內(nèi)頁材質(zhì)。再加上卡其朵意大利小館-西餐菜譜內(nèi)頁菜品排版也是非常有條理性,菜譜上面,菜品名字寫得越具體、越細分、越有吸引力,消費者在心里想得越少,就會給更多的錢。所以菜譜設(shè)計不應(yīng)該是你覺得好看、覺得合適,而是要考察最近的消費者都喜好,然后根據(jù)他們的喜好來設(shè)計出合適餐廳經(jīng)營的菜譜,我們說這才是一本專業(yè)的菜譜,它能正確反映出消費者對餐廳的滿意度,能夠給餐廳帶來非常有效的幫助。
地址:成都市高新區(qū)天府大道中段1388號美年廣場A座8樓57號
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成都捷達菜譜設(shè)計公司,打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設(shè)計、菜譜制作、菜單設(shè)計、菜單制作的設(shè)計師團隊,公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設(shè)計制作行業(yè)一條龍服務(wù)。 ICP備案:蜀ICP備12032210號-2 | 網(wǎng)站相關(guān)資質(zhì)證明 Copyright ? 成都捷達印務(wù)有限公司 長期版權(quán)所有