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如何搶占餐飲行業(yè)先機(jī)，不妨看看這5個(gè)菜譜制作關(guān)鍵要素

日期：2020-04-18 05:26分類(lèi)：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)制作公司420complete.com

   沒(méi)有什么比做不好的菜譜毀了一家餐館。那我們則可以理解為:如果您的菜譜制作難以吸引人那么他就是一本無(wú)用的菜譜,也完成不了它自己的使命。相反，如果您的菜譜設(shè)計(jì)清晰，并以誘人的方式呈現(xiàn)，則可以給餐廳帶來(lái)可觀的利益效果。為了讓你菜譜獨(dú)有特色，搶占餐飲行業(yè)先機(jī)，不妨看看小編建議的《5個(gè)菜譜制作關(guān)鍵要素》：

   1.可讀性

  菜譜制作最重要的方面應(yīng)該是它的整體可讀性。使用易于解讀的字體-不會(huì)過(guò)分風(fēng)格化的字體可能導(dǎo)致人們閱讀困難。還請(qǐng)記住使用與背景形成對(duì)比的字體，以便將其彈出頁(yè)面。在內(nèi)容方面，請(qǐng)使用生動(dòng)有趣的語(yǔ)言，但不要過(guò)多地使用，否則菜譜會(huì)混亂。簡(jiǎn)明扼要。畢竟您不希望客戶(hù)花費(fèi)所有時(shí)間僅閱讀菜譜!

   2.菜品給菜譜提升魅力

   服務(wù)員的建議不是使食物聽(tīng)起來(lái)美味的唯一方法。菜品圖片還可以給你的菜譜提升更多的魅力，任何菜譜說(shuō)起來(lái)都沒(méi)有消費(fèi)者自己看起來(lái)既誘人又美味。不要在光線(xiàn)不佳或食物雜亂放置的地方使用照片在拍攝過(guò)程中要詳細(xì)說(shuō)明，以使您的圖像始終看起來(lái)誘人且即食。

   但是，誘人的影像并不僅限于照片。菜譜設(shè)計(jì)本身應(yīng)并與您的主題保持一致。選擇僅包含幾種主要顏色的配色方案，并且不要嘗試使用太多不同的色調(diào)，因?yàn)檫@只會(huì)分散設(shè)計(jì)注意力并產(chǎn)生張力。不要忘記添加邊框或其他圖形修飾來(lái)將菜譜頁(yè)面綁在一起。

  3.品種

   盡管這一點(diǎn)更多地涉及菜譜項(xiàng)而不是其設(shè)計(jì)，但這仍然是一個(gè)重要因素。人們喜歡看到各種各樣的選擇(包括食物和價(jià)格)，因此菜譜上應(yīng)該有多種選擇–數(shù)量不算太多，但足以吸引各種口味。將一些季節(jié)性商品添加到您的輪換中以創(chuàng)建一些緊急度。沒(méi)有什么能像“限時(shí)特惠”那樣讓人們感興趣了!

   4.品牌推廣

   有時(shí)，提醒人們正在與誰(shuí)打交道很重要。通過(guò)在菜譜制作的封面上包含徽標(biāo)或名稱(chēng)來(lái)保持品牌的領(lǐng)先地位。您還可以使用其他品牌元素，例如獨(dú)特的字體或配色方案，讓他們跟整個(gè)菜譜協(xié)調(diào)即可。這樣做的目的是創(chuàng)造一種獨(dú)特的氛圍，如果您讓菜譜以您的品牌聲音和特色來(lái)表達(dá)，那么您的菜譜就可以做出更大的貢獻(xiàn)。

   5.合乎邏輯的組織菜譜

   不要讓顧客來(lái)查找菜譜項(xiàng)。根據(jù)部分(例如，開(kāi)胃菜，飲料，午餐等)清楚地組織菜譜，從而使其合乎邏輯，并且您的客戶(hù)在查找所需食物時(shí)不會(huì)遇到任何麻煩。同樣，他們?cè)诓俗V上花費(fèi)的時(shí)間越少，他們吃和享用食物的時(shí)間就越多，那么餐廳將給人留下更好的印象。

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