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機不可失！2020年最完整的菜品美食攝影技巧分享

日期：2020-04-06 04:37分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com

如何把美食拍的精致誘人？小編整理的一份2020年最完整的菜品美食攝影技巧分享來了,從食物原材料的特寫鏡頭，到豐盛自助餐的全景畫面，只要稍加規劃，并注意抓住時機，就可以拍攝出令人垂涎欲滴的美食照片。

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菜品美食攝影技巧：

在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機（包括對焦、曝光和其他設置），并使用替代的盤子或者圖畫暫時填充食物的位置。食物在新鮮的時候看著最誘人，尤其是撒上調味品的時候，拍攝要快速。

1、對焦

手動對焦來引導觀眾的視線，突出食物的色彩和質地。仔細思考景深的問題，在畫面中選擇一個清晰的對焦點，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個畫面都清晰,甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話，那么可以嘗試使用焦點疊加。在不同對焦點上拍攝多張照片，然后在后期處理中將它們合到一起。

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2.菜品美食攝影時，要巧用道具做點綴。除了餐具之外，道具也同樣重要，餐巾、桌布、裝醬料的容器，還有桌板、托盤、植物等等，甚至是你的電腦、雜志，都可以讓視覺變得更豐富，也讓菜品圖片看起來更加生活化。手美、腿長的妹子們，此時也是你們曬優勢的好時候。

3、高動成像畫面

拍攝高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去陰影和高光部分的細節。采用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片，后期在圖像處理軟件中將它們合成在一起，增強色調和畫質。

4、光線利用

拍攝食物時，從窗戶射入的自然光是最簡單，也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。

5.美食攝影時，與人互動，我很喜歡這種拍法，因為透過把食物和人的舉動連結起來，會創造出一個照片后的故事與活潑的互動感，也會創造出時間流動感，讓食物不再像是定格在一個靜態空間里。

舉例來說，拍一張平凡日式茶泡飯的照片，不如拍一張熱湯淋到白米飯上面的那個過程與時刻，看起來更有趣也更好吃。或是與其拍一個完整的派，不如先切走一兩片擺在旁邊，剩下缺角的派反而看起來會更生動有趣。

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6、其他器材利用（柔光箱或者柔光傘）

無論使用外置閃光燈，還是影棚燈（持續閃光或者頻閃），都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設備來漫射光線。

7.拍攝美食時，尋找參照物

參照物的標準，能更好的襯托構圖。沒有尋找到好的參照物來襯托，拍出來的照片會顯得生硬而缺乏生動的感覺，比如一個杯子，看似普通，但與食物搭配在一起以后，自然會相互襯托，并且把視覺點牢牢的吸引在食物上面。

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