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菜譜制作上的一些原創創意，你可以來看看

日期：2020-03-07 10:49分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com

　　菜譜制作對于餐廳機構來說就是他們餐飲店的面門，是用來吸引顧客的“制勝法寶”，而在菜譜制作上“動些手腳”的創意才可以達到吸引顧客的法寶，為此，捷達菜譜設計小編給你們帶來了一些菜譜制作上的四點原創創意

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　　1、菜譜制作必須有效的菜品合理布局

　　營銷推廣遵照金字塔式或型管基礎理論。菜譜在內容設計方案的核心理念上都是必須適度效仿基礎理論。有效的菜品構造，能夠整理區別消費群體，還可以搞好餐廳精準定位，和之后營銷活動方案。

　　已金字塔模型做分類：頂端是產品定位整體規劃出去的意味著產品品種的菜品，一般不必過多，1-2道菜品就可以;依據配搭市場銷售提升客單量的核心理念，也要在這一知名品牌區提升顧客對火鍋配菜認知能力;再接下去，就是說盈利區菜品;最終是總流量菜品。這種菜品會根據與眾不同的價錢，或一些特點產生很多的總流量。

　　2、菜譜制作必須合乎產品定位

　　(1)菜譜內容要有品牌文化顧客在點單前后左右，常有會收看菜譜。顧客根據收看餐廳的有關小故事，能對餐廳造成深奧的認知能力。這類小故事對餐廳知名品牌包裝營銷推廣起反面積極主動的功效，顧客一旦對其造成認同信賴，就已不隨便更改了。

　　(2)菜譜制作與菜譜制作要有企業形象

　　當營銷推廣朝向更高消費的群體時，必須構建企業形象。餐廳給予顧客的企業形象關鍵來自：菜品、室內裝修及其服務項目。菜譜做為菜品與室內裝修的展現點

　　菜譜制作上必須帶有餐廳的裝修原素，還要合適菜品設計風格。當顧客取得菜譜時，將在手感與感官上帶最形象化的感受。感受就越好，越體現知名品牌在顧客心里的整體實力。

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　　3、菜譜制作不一定必須天馬夜空的藝術創意

　　這一塊關鍵對于主題風格類型的餐廳。例如少年兒童餐廳把菜譜制成考卷方式，或是日本動漫餐廳把菜譜制成立體式的模樣，既精巧精美又吸引住眼珠，可是這類不規律菜譜制作和裝幀成本費較高。

　　一般餐廳理應追求完美好用，經久耐用，具有可升級的菜譜。對于客戶群不一樣，主打的菜品不一樣，菜譜要展現的目地全是宣傳策劃和引流方法。歸根結底，菜譜僅僅具有雪中送炭的功效，真實吸引顧客的是菜品味兒與服務項目。

　　4、菜譜制作注重菜品的高矮配搭

　　很多餐廳都是存有一個難題，就是說顧客量大的狀況下，上餐速率一般都是較慢，特別是在是一些主打菜。餐廳能夠依據必須，將主打菜、利潤率高的、高顏值的和榮譽出品更快的菜結合在一起，提高主打菜的質量，確保用戶評價，高顏值菜讓顧客感覺就餐劃得來，榮譽出品快的能提升客單量，毛利率高的菜提升門店全部營業額。

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　　以上就是，捷達菜譜設計公司小編給大家說的菜譜制作上的一些原創創意，相信這篇文章可以給很多的餐飲菜譜設計師可以有一定的幫助。

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