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成都菜譜設計公司親自講解一下三種錯誤的設計作品

日期：2019-11-28 12:04分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com

　　其實，自己的餐廳沒有一個很好的收入來源的話，那么就得從整體上來說了，由于小編的主要核心便是擅長大體的分析了，而要是餐廳有菜譜的話，那么就可以先從菜譜設計上來開始分析。為此，我們成都菜譜設計公司來親自和你們講解一下三種錯誤的設計作品，這三種錯誤設計說不定就是導致你收入低迷的“罪魁兇手”

　　一、分不清次序、菜品量大

　　許多餐飲店沒有自身的明星產品，一味追求完美商品數量，在菜單的菜品列舉下沒有次序之分，把全部的菜品一股腦兒丟出去，黑沉沉的堆在一起，看著腦門疼。

　　小編有幸見到過一家小商店就用的那樣的菜單，真的是充分了滿足了“密集恐懼癥”患者眼球。親眼看見一些消費者在端詳菜單幾秒鐘后。就選擇了下一家的餐廳吃飯。

　　當顧客無法挑選時，許多人要趨向于不挑選，那樣就會造成客戶資源的外流。為此，這樣一個分不清次序、菜品量大的餐廳應該可以適當的進行減輕菜單負重，推出幾個明星菜品，給消費者一個較為明顯的選擇能力!

　　二、菜名附庸風雅，不明白

　　飯店取一些很具備表現力，可是顧客本質就看不出來是什么菜的菜名，令人一臉懵逼。

　　以前見到過一些很雅致的菜名，“踏雪尋梅”、“碧血河沙”、“四星望月”等，第一次看到這種相近詞格曲牌菜名的人，在菜式沒端上來以前，難以想象出他們到底為什么東西。說不定，當客戶腦海中有這樣一道菜品，當您端上來的菜品卻與想象中的不一樣。這樣難免讓客戶對餐廳印象更為不好。

　　盡管，經人指點迷津方始，“踏雪尋梅”是蘿卜條炒尖椒，“碧血河沙”是大豆煨豬的血，“四星望月”是興國嬰兒米糊魚……

　　那樣的菜名盡管很雅致，可是顧客本質就看不出你這個是什么菜，選一個菜也要不斷的了解才可以作出挑選，既耽誤點餐的時間，也會提升服務項目工作人員的承擔，或許碰到沒有細心的消費者極有可能就一走了之了。

　　三、色彩的搭配錯亂

　　一些飯店，要想讓菜單獨具特色，艷麗亮人，就把許多顏色堆在一起，構成一張菜單，弄得跟個調色盤一樣，令人看過眼疼。(OS：這樣的菜譜是真的最為致命，連基礎的三原色構成不知道是怎么的)

　　例如人們樓底下果汁店的菜單，就用了五六個顏色配搭在一起，一張菜單看上去很花里胡哨。色彩的搭配都不注重，令人視覺疲憊造成厭煩的覺得。每一次一見到它的菜單都想馬上離開

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