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鴻鼎酒店菜譜設(shè)計(jì)-五星級(jí)酒店菜譜制作

日期：2019-01-05 03:35分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)星級(jí)酒店菜譜制作公司

捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司經(jīng)常說做菜譜設(shè)計(jì)，一定要做一份符合餐廳特色并且符合消費(fèi)者口味的菜譜，只有這樣你的菜譜才能讓餐廳在經(jīng)營時(shí)有著明顯的提升，這樣的菜譜設(shè)計(jì)才能讓公司在餐飲行業(yè)這個(gè)大家庭里面脫穎而出，一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會(huì)餐廳的用心經(jīng)營，促使顧客欣然解囊，樂于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高利潤菜，以增加餐廳的收入。說到菜譜內(nèi)容，我在這里擴(kuò)展一下專用性菜譜的用途和形式很多，圍繞著專和特做文章，如特別推薦菜譜、宴席訂餐菜譜、套餐點(diǎn)菜菜譜、宣傳性菜譜等。菜譜的多元化可以造就一個(gè)濃厚的商業(yè)氛圍，且不同的菜譜可以滿足客人不同的需求。零餐菜譜的編排原則零餐菜譜的編排方式很多，有的按烹飪技法分類排列，有的按原材料類別排列，有的按價(jià)格檔次排列。今天要給大家分享的這本五星級(jí)酒店菜譜設(shè)計(jì)案例就是上面說的專用性強(qiáng)的菜譜設(shè)計(jì)案例。

產(chǎn)品名稱：鴻鼎酒店菜譜設(shè)計(jì)制作

產(chǎn)品規(guī)格：250mm（寬） x 360（高）

裝訂方式：新式內(nèi)上釘、模切、可換頁、覆亮膜或啞膜

實(shí)際頁數(shù)：54

內(nèi)頁材質(zhì)：250克銅板紙

印刷工藝：HP Indigo 10000數(shù)碼印刷機(jī)

制作周期：4-6

適用對(duì)象：酒樓菜譜、酒店菜單菜譜設(shè)計(jì)

看了上面的這本星級(jí)酒店菜譜設(shè)計(jì)案例之后，是不是覺得捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的菜譜很棒。因?yàn)槲覀儠?huì)從顧客角度看菜譜的作用，客戶和餐廳連接橋梁客戶通過菜譜了解餐廳的風(fēng)格、特色、產(chǎn)品及其價(jià)格，在菜譜上，可以選擇符合自己需求的產(chǎn)品、服務(wù)。因此，菜譜是連接餐廳和顧客的橋梁。成為促成交易的媒介的作用，然后菜譜設(shè)計(jì)的好壞直接反映了餐廳的水平的經(jīng)營水平不同的菜譜制定了工作狀態(tài)的餐飲企業(yè)。

菜譜中顯示的食品類型、價(jià)格、樣式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原料性狀和抑制的制造技術(shù)、工藝難度、品種組合和風(fēng)味流派等，某種程度上反映了企業(yè)經(jīng)營的特色。力量和優(yōu)勢(shì)。菜譜主要以決定餐廳是什么樣的料理的系統(tǒng)為主。最后菜譜是藝術(shù)，促銷資料不僅從食堂菜譜提供信息向顧客進(jìn)行促銷，而且是通過菜譜的藝術(shù)設(shè)計(jì)背后的餐館形象。菜譜還可以制作各種精美的廣告，其可以被陳列在潛在客戶的地方，例如在街頭上被分發(fā)到潛在客戶，并被刊登在報(bào)紙雜志上。可以直接郵寄給顧客，也可以制作美麗的菜譜，制作特產(chǎn)，可以喚起顧客的回憶。

菜譜是認(rèn)識(shí)酒店的窗口,是宣傳菜式的媒介，是飲食文化的載體，是品位檔次的象征，是增加利潤的法寶。菜譜具有實(shí)用性，文化性，可視性，獨(dú)特性。

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