專業菜譜制作公司21年豐富設計經驗
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菜譜設計制作也是門面-菜譜制作公司
日期：2018-12-24 03:56分類：作者：捷達菜譜設計菜譜制作公司
對門頭的一點思考，再不換就倒閉了！95%的老板都忽略了壞門頭這宗罪……門頭的重要性不言而喻，是顯而易見的商業常識，可是我們往往最容易忽視常識。我們總覺得生意是很復雜的事情，于是就把生意弄得更復雜。
在現實的餐廳和線下門店的經營中，你會發現一家餐廳倒閉后，換了一個老板，這個老板一定會換一個全新的門頭，而消費者僅僅就憑著門頭的變化，來選擇是否進店消費。這個動作決定了這家店的生意興隆與否，也就是說“換門頭是生意是否能改變獲客能力的關鍵動作”。
你若是做不好門頭，不重視門頭，就會有一個更重視門頭，更懂門頭戰略的老板來幫你換門頭。顧客無需進店，就能憑借對門頭的感覺來判斷是否進店。門頭是顧客和店面的第一接觸點，相當于人與人之間的第一印象。門頭也是真正的外部思維，從顧客的視角來看餐廳。而在供大于求時代，用外部思維來經營餐廳是難得的贏家思維。在競爭如此激烈的當下，第一印象不佳，消費者根本就沒有發現你內涵的機會，或者你需要舍近求遠，在社交網絡、大眾點評等其他平臺上讓消費者重新了解你。就好比相親時，你不注重個人形象和展現個人氣質魅力，之后讓媒婆幫你說好話，而媒婆是要另收好處費的。
忽視門頭，恐怕是餐飲老板最不應該卻也最容易的。據觀察，95%的餐飲老板沒有深思熟慮過門頭。在供大于求時代，與其更好，不如不同；在供大于求時代，最可怕的思維是“來者都是客”。舍棄比全面更重要；減法比加法更重要，創新比模仿更重要。而這一切都會在你的門頭上展現，門頭暴露的就是老板的思路。“門頭”是真正的外部思維，從顧客的視角來看餐廳。在供大于求時代，用內部思維來經營餐廳是典型的輸家思維。追求大而全、四平八穩，或者過度標新立異、胡思亂想，要么造成門頭缺乏顯著差異化特色，要么導致門頭不知所云式的自嗨，缺乏吸引客戶的能力。其實，這個道理和男女相親是一個道理，那些想討好所有人的相親對象，最終誰也吸引不了。而那些奇裝異服，舉止怪誕的人，不過是以自我為中心的可憐人罷了。
成功就是“做對的事情，并把對的事情做對”。
今天，在過剩經濟時代，重視門頭戰略，就是站在用戶角度來審視生意，就是做對的事情；而根據門頭戰略的各項原則和規律，做一個有吸金能力的門頭，就是把對的事情做對。只有吸引了消費者進入到店里，一切產品的銷售才能得以展開。
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13008114378(陳先生)
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