如何提高餐廳顧客滿意度!
日期:2023-02-27 04:42分類:作者:捷達菜譜設計制作公司420complete.com
到餐廳中用餐的顧客有4%的會告訴你他們因為什么而感到不滿和不高興,96%的顧客會直接掉頭就走,91%的顧客不會再次光臨。顧客的存續率增加5%,利潤就會跟著提高70% 。任何的廣告效應都比不了口碑效應,80%的利潤由20%的顧客產生的。所以,有效的發揮顧客的口碑作用,從而為餐廳形成相對穩定的客戶群體。
顧客是餐廳服務和產品的監督員,餐廳的服務和產品質量是需要監督的,那么餐廳的管理者不可能隨時隨地,時時刻刻的看到員工的工作質量和工作態度,而顧客則無形中擔當了餐廳服務和產品的監督員,如果我們平時維護好與他們的關系,他們發現問題會投訴,會把發現的問題轉告給了我們,讓我們真實了解客人的需求,了解我們的產品或服務出現的問題,及時地調整餐廳的經營戰略,改進管理方法,達到客人的需求和要求。
顧客是餐廳生存與發展的關鍵,即使你餐廳擁有最棒的產品,如果沒有客人也等于零。這個世界上還沒有哪個行業沒有顧客可以生存發展下去。
顧客是餐廳降低成本的特效藥,通過銷售與顧客建立起關系是相對容易的,而要保持關系并從這種關系繼續創造價值,就必需為顧客提供滿意的服務。開發一個新顧客比留住一個現有顧客的成本要高的多,所以留住他們。請記住,顧客的“一生的價值”遠比一次買賣大的多。留住顧客,,他是你的金礦。
顧客有選擇權,有享受服務的權力,請記住市場經濟的今天,過去的{}“賣方市場”已轉為“買方市場”, 我們不在是顧客的唯一選擇。如果我們沒能或不能提供優質服務,關心顧客,那么其他人是十分樂意為我們代勞的。只要為顧客提供優質的服務,他就會高高興興的同你做生意。
顧客是餐廳提升企業的競爭力增加企業經營利潤的人,顧客的多寡和餐廳的業績成正比,顧客是人氣,是餐廳最重要的核心競爭力,顧客越多,人氣越旺,才有財氣,生意越好,餐廳的競爭力也隨之增強。
以上便是今天的分享,希望對您如何提高餐廳顧客滿意度有實質性的幫助哦!
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