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酒吧中“酒水單設(shè)計”的必備原則，很多人都忽略了!

日期：2021-03-02 05:20分類：作者：捷達菜譜設(shè)計制作公司420complete.com

　　有經(jīng)驗的朋友會發(fā)現(xiàn)，菜單設(shè)計會間接影響店鋪的生意好壞，因為客戶是通過菜單了解到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息，起到激發(fā)購買欲望的重要作用。

　　那么對于酒吧來講，怎樣的菜單設(shè)計才能提高客單價，并提高點單效率呢?

　　一、突出招牌產(chǎn)品

　　每一家酒吧都有自己的招牌和主要產(chǎn)品，在菜單設(shè)計過程中突出這些主打產(chǎn)品，讓顧客第一眼就能找得到。

　　一般來講放置在顯眼的位置，容易形成視覺中心，也可以通過設(shè)計出特別的標(biāo)識來凸顯主打產(chǎn)品，例如火爆飲品、店長推薦之類的。

　　二、品類要清晰

　　有些酒水吧為了吸引眼球，給產(chǎn)品取一些好聽的名字，冠以夢幻、活力、激情等名號。但細看卻發(fā)現(xiàn)，一個品類下面卻有著不同類型的產(chǎn)品。

　　這樣結(jié)果容易造成消費者在沒有店員介紹的情況下，還要去判斷哪一杯是高品質(zhì)酒水、哪一瓶是冰沙，消費體驗非常不好。

　　所以品類一定要清晰，而產(chǎn)品的名字也需要突出原料，因為顧客看見原料會自然的聯(lián)想出味道，有助于顧客選擇產(chǎn)品。

　　三、菜單風(fēng)格與品牌相符

　　酒吧的菜單設(shè)計風(fēng)格，一定要與品牌定位保持一致，著重突出店鋪的風(fēng)格，可以加深顧客對店鋪的印象，也有利于維護好品牌形象。

　　根據(jù)自家的酒水品牌定位、產(chǎn)品特色，設(shè)計出一份有特色的店鋪菜單吧，也有利于提升銷售額。

　　以上就是關(guān)于酒吧菜單設(shè)計的三個技巧方法，看似不起眼的菜單，實際作用卻被很多人忽略，所以一定要利用好它。

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