專業菜譜制作公司21年豐富設計經驗
成都捷達菜譜設計公司，打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊，公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案：蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有
對于餐廳菜譜設計制作分析的重要性
日期：2021-01-25 04:48分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com
我們之前提到過很多次都說菜譜是餐廳與顧客是一個互動的工具，一本專業的餐廳菜譜設計制作有助于傳播您的品牌，并影響客戶客戶在此消費多少錢，對于餐廳菜譜設計制作分析的重要性小編覺得無論是涉及利潤，品牌和設計，客戶保留率或任何其他領域大多數餐廳老板都有他們利用他們來實現自己的目標，因此對于餐廳菜譜設計制作的分析對于制定改善餐廳的銷售和成功戰略至關重要。
通過深入研究菜譜，您將看到食物成本和利潤率如何累積。這樣我們就可以根據食物的價格(即準備食物所花費的金額)為每個商品定價。只有這樣，每個餐廳才能準確地調整每道菜的利潤率。
分析菜譜還將使您對可以在何處進行改進以及如何實現更有效的設計有深刻的了解。如果菜譜的某些方面看起來過時或雜亂無章，時尚，現代的菜譜設計可以使您的餐廳顯得更加有品位和舒適感，在潛意識里說服客人花更多錢。
當涉及到您的顧客花多少時間看菜譜時，您只有一小段時間全神貫注。考慮到這一點，很容易看出為什么您的產品和菜譜組織如此重要。
創建餐廳菜譜設計制作分析報告并不僅僅是考慮成本效益或利潤率。您的客戶也應該同樣重要。如果您的菜譜上有幾乎不賣的商品，那么也許是時候發明新的產品去代替它了。另一方面，如果您的客戶群經常訂購某種菜品，那么使其在菜譜上脫穎而出可能是明智的。
每家餐廳都有其特色菜，而經典的主菜往往卻不會帶來很多利潤。所以我們在菜譜內容中要么將其放在列表的頂部，要么使用視覺提示吸引眼球。使用精美的菜品圖片甚至可以提高您的利潤，當它是頁面上的唯一照片時，該物品的銷售額可以大大增加。
確保為客戶提供最佳服務的一種方法是將客戶反饋整合到流程中。這有助于進行一致的分析，并向客戶顯示您關心他們的經驗。通過關注現場反饋或發送電子郵件調查，您可以收集有價值的信息，包括客人認為需要改進的信息。
從內容本身到菜譜的整體感覺，創造正確的美學對于吸引顧客的注意力至關重要。餐廳菜譜設計制作最有影響力的四種美學是：
(1)字體：您為菜譜選擇的字體可以傳達超出您想象的效果。特定的字體散發出一種美感。例如，襯線字體更加經典和精致，而無襯線字體則現代且易讀。您選擇的字體還有助于整體美觀并提高可讀性。
(2)樣式：當您花時間重新檢查和重新設計菜譜時，樣式與其他元素一樣重要。這是您品牌的延伸，是整個餐廳的一則廣告。樣式包括從選擇的顏色到決定在頁面上布局項目的方式的所有內容。風格的幾個方面都可以改善您的業務，包括創意布局組織，顏色的使用以及與餐廳品牌的凝聚力。
(3)復制：菜譜中的所有文字均算作副本的一部分。菜品名稱和描述是菜譜副本的重要組成部分，因為它們會影響顧客的決定以及他們對整個餐廳的看法。描述中應包括能使客人感覺到的語言，使用生動的措辭使他們的口水連連，甚至在點餐之前也不要。僅憑寫作，您就可以表達您的餐廳是現代，時尚還是更趨向經典。
(4)圖標：如果您提供與特殊飲食相兼容的餐食，我們可在商品旁邊放置易于理解的小圖標，可以輕松區分它們，并使那些有飲食需求的人可以瀏覽菜譜。
總體而言，美學將幫助您以多種方式發揮您的客戶群。與分析結果配對，您可以查看哪些菜譜項應比其他菜譜項更受重視，并使用設計元素對其進行區分。
菜譜的描述和定價樣式在客戶的決定中都起著重要作用。僅憑商品描述和定價樣式，您就可以為您的餐廳營造一種整體氛圍，只要它不影響您已建立的品牌。
就定價而言，它具有類似的心理影響。首先，從菜譜上刪除美元符號可能會鼓勵客人花更多的錢。它的作用是消除菜品的感知價值，使客戶減少花費的感覺，并更多地根據口味而不是預算做出決策。一些餐館甚至把價格定在一個或兩位數的數字上，甚至拼出了價格。
另外菜品價格的放置也是一門學問。許多餐廳的菜譜都采用相同的組織布局，其商品名稱在頁面左側，價格在右側。但是，這會創建一個價格欄右下角的方式，使客人更有可能更多地考慮價格和價格便宜的選擇。相反，您應該在每個項目的描述末尾以相同大小的字體列出其費用。把它區分開來，讓顧客更有可能根據口味做出決定。
最后我們可以借助以上這些正確的菜譜分析方式，一次性改善餐廳業務的多個領域。無論您是要刷新客戶的興趣，更新品牌還是專注于增加利潤，餐廳菜譜設計制作的分析就是答案。
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13008114378(陳先生)
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