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五種使菜單設計更具吸引力的方法

日期：2021-01-19 04:53分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com

　　菜單設計中包含的內容通常是飯店老板甚至在開店之前就想到的第一件事。盡管他們最有可能專注于他們將要食用的食物類型，但對于菜單設計的外觀可能沒有太多的思考。就像餐廳的許多小細節一樣，菜單設計在您的企業成功中起著驚人的重要作用。以下是一些使餐廳的菜單設計吸引顧客的關鍵方法：

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　　一、順序排列菜單設計項

　　您將某些食物放在菜單設計上的位置很重要。通常，大多數餐館都希望按照顧客想要訂購的順序列出他們的食品。例如，開胃菜會在主菜之前列出，這樣客戶就不必刻苦地尋找想要的東西。

　　同樣重要的是要考慮您的客戶將首先看的地方。大多數人會首先查看菜單設計的頂部，這意味著您應該在此處放置要宣傳的項目。

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　　為您的餐廳拍攝食物的好照片有很多。如果您只有攝影方面的基本經驗，強烈建議您聘請專業攝影師，以使您的食物看起來和味道都一樣好。盡管他們可能是白平衡和成分方面的專業人士，但是廚師將負責制作將要展示的食物。因此，他們在使用餐廳設備精確切奶酪或做面包時必須特別注意細節。

　　此外，盤子，裝飾物和調味料都是影響食物魅力的因素。您將要選擇適合您餐廳主題的盤子，然后擺弄您的裝飾物，看看能使您的食物看起來最好的是什么。

　　您的菜單設計應該反映您餐廳的個性，并且菜單設計字體在這方面非常重要。在更休閑的餐廳使用多余的花哨字體是沒有意義的，并且會給客戶留下錯誤的印象。如果您的餐廳是披薩店的垃圾主題，那么最好使用前衛(但仍易于閱讀)的字體。高檔餐廳將需要精致的字體。

　　選擇字體時，請確保您的客戶在閱讀菜單設計時不會感到頭疼。標頭使用粗體印刷，并使尺寸足夠大，以使所有人都易于閱讀。

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　　是的，這可能需要做更多的工作，但是為特殊飲食提供食宿的顧客將立即吸引那些正在網上搜索菜單設計或路過您餐廳的顧客。特別是，提供無麩質食品的選擇在餐館中變得越來越普遍，并且可以幫助您的企業保持競爭力。

　　您的餐廳可以認證為綠色食品，并在菜單設計上突出顯示此標簽，以使喜歡此選項的人滿意。請注意，提供這些特殊物品會有一定的風險。

　　一些客戶將掃描菜單設計以查找菜單設計上最便宜的商品。有幾種方法可以使客戶做到這一點有些棘手。一種方法是對菜單設計項使用黑色字體，然后將價格設置為微妙的灰色。另一個策略是放棄價格符號。而且，當然，不要根據菜單設計項的價格列出它們。對其進行切換，以使其不易掃描最便宜的商品。

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　　如果要創建一個吸引人的菜單設計，那么必須考慮所有內容，從字體和說明到令人垂涎的圖片。通過專注于細微的細節，您可以期望銷售額的增長，因為客戶不禁要訂購這些誘人的食品。