專業菜譜制作公司21年豐富設計經驗
成都捷達菜譜設計公司，打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊，公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案：蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有
7條菜單設計技巧，使客戶訂購更多菜品
日期：2020-12-02 05:02分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com
精心設計的餐廳菜單是經營有利可圖的餐廳業務的關鍵要素。精心計劃和安排菜單中的項目，不僅可以幫助餐館獲得利潤，還可以簡化客戶的訂購過程，那么，如何使客戶訂購更多的菜品呢?那就得運用一下菜單設計技巧了，通過不一樣的菜單設計技巧來讓餐廳菜品訂購率大大的提升，下面，通過這篇文章我們來你們介紹7條菜單設計技巧，使客戶訂購更多菜品
您最賺錢的商品是需要精心配置的商品，這種商品需要花費很多時間準備，并且可以較高的價格出售。此項目應在菜單上突出顯示，或作為每天或每周的特殊項目顯示在桌上，引起客戶的注意。否則，您也可以將其放置在“廚師的最愛”細分中，以吸引顧客訂購。
充分發揮客戶的心理，對使菜單設計發揮最佳效果大有幫助。菜設計是餐廳管理的組成部分之一。與昂貴的商品相比，顧客更有可能訂購便宜的菜肴。將您的便宜但高利潤的菜品放在昂貴的菜品旁邊，這是對上一個菜的完美補充。因此，您可以突出顯示昂貴的菜品，它可以補充更便宜的商品，并使您的客人訂購更多。
菜單設計以及太多的菜肴選擇可能最終會使顧客感到困惑。通過縮小特定美食的范圍，您可以縮小菜單尺寸，減少所需的原料種類，提高工作人員更好地準備和展示食物的效率，同時幫助您的客戶快速做出決定。您還可以引入稀有的當地特色菜，以擊敗提供類似美食的競爭對手。
餐廳菜單中使用的字體應為粗體，美觀且清晰可見。菜單的主題應反映字體類型，顏色，并應與餐廳的整體設計相匹配。因此，您可以在菜單卡上創建以美食為中心的外觀，并立即將人們與食物聯系起來。同時，還請記住，太多的圖形可能看起來凌亂，從而使菜單項失去了注意力。
美味佳肴，尤其是異國風味的美食，對于許多客戶而言可能是新鮮事物。屆時，簡短的菜單說明(說明菜式的關鍵成分)可能會引導客人弄清楚他們想要什么和點什么。您也可以放置菜品的圖像，但要確保菜品必須符合圖片說明。簡而言之，編寫簡短而引人入勝的副本，使客戶容易理解。在此處了解如何編寫餐廳菜單說明，以吸引顧客花更多錢。
經常更新菜單很重要。您可以借助“菜單性能報告”來分析哪些菜單項對銷售沒有幫助，然后將其從菜單中刪除。此外，確定哪些菜單項賣得最多。這將告訴您哪些顧客最喜歡您的餐廳。您可以針對這些菜單項提出各種變化，并為您的客戶提供一些新東西!
通過賦予菜單新鮮的視角來更新菜單上的菜肴。嘗試使用食材，為現有菜肴創造獨特的風味。這樣可以有效地幫助你餐廳吸引到更多的新客戶
地址：成都市高新區天府大道中段1388號美年廣場A座8樓57號
028-85553798
13008114378(陳先生)
13008114378(陳先生)
13008114378(陳先生)
13008114378(陳先生)
13008114378(陳先生)
捷達菜譜官方微信
成都捷達菜譜設計公司，打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊，公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案：蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有