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菜譜制作的三大注意要點

日期：2020-08-15 03:17分類：作者：捷達菜譜設計制作公司420complete.com

   不要小瞧餐廳里的菜譜，菜譜雖小，但內有乾坤。一本菜譜可以有效地展示餐廳的品牌形象與餐廳的菜品實力。一本好的菜譜制作，對餐廳的發展和盈利起著至關重要的作用。今天小編就給大家分享下菜譜制作的三大注意要點體現在哪些方面：

   一.菜譜切合品牌調性。

   餐廳品牌形象越來越被消費者所所關注，在設計菜譜的時候，可以在菜譜中入駐品牌故事和品牌記號，餐廳可以通過菜譜告訴顧客品牌的洗洗，消費者也可以由此菜譜活躍品牌的定式。

   二.確保菜品布局清晰。

   設計菜譜時，不可以將所有的菜品一股腦兒的堆積在一塊，而是要反應出餐廳的產品特點，標出招牌菜，將餐廳的主推菜品放入菜譜版面中的黃金頁面是非常有必要的，可以放大幾率增強消費者點餐量。

   三.菜名既要藝術化，也應通俗易懂，注意細節標注。

   有自己品牌風格的餐廳可以將菜名轉化為更加生動形象的詞語來描述,但是不能讓顧客太難理解。同時，一份菜譜上還應清晰的標注好菜品的大份小份等細節的地方。

   好了，今天分享到這里以上便是為您講述的菜譜制作的三大注意要點，另外還要針對不同餐廳制定不同的菜譜，如一些高檔的餐廳的菜譜就要更加豐富多彩，而針對于快餐店，一般酒樓等制定的菜譜就要簡單明了，希望以上的內容會對您有所幫助。

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