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菜譜設(shè)計制作也需要營銷思路-菜譜設(shè)計制作公司

日期：2018-10-11 05:42分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計公司

捷達(dá)菜譜設(shè)計公司前陣子分享西餐咖啡菜譜文案時分享了一篇咖啡廳營銷策略的文章，那個時候我們從咖啡的原材料開始講解，一定要選擇最好的意式濃縮咖啡機(jī)。然后也在咖啡的原口味選擇上進(jìn)行分析，最后還說到了西餐咖啡廳要準(zhǔn)備豐富的產(chǎn)品種類。回到今天的菜譜設(shè)計制作也需要營銷思路來說，有些餐飲老板所設(shè)計的菜譜最終是要表達(dá)一種格調(diào)、一種餐廳品牌、一種品牌故事，所以我們要做的就是把他們都綜合起來，那就是既要表達(dá)一種格調(diào)同時也要表達(dá)餐廳的品牌故事和品牌形象。

我想這句話各位餐廳老板以及聽過很多遍了，菜譜是認(rèn)識一家門店的窗口，是傳達(dá)菜式的媒介，是飲食文化的載體，是品位檔次的象征，是增加餐飲企業(yè)利潤的法寶。它具有實(shí)用性，文化性，可視性，獨(dú)特性。是將實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合，多樣性和統(tǒng)一性相結(jié)合，現(xiàn)代藝術(shù)和傳統(tǒng)文化相結(jié)合的產(chǎn)物。不過正是因?yàn)樗３１徊惋嬂习鍜煸谧爝叄C明它自然是經(jīng)過很多老板總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)你的店開一段時間有了一定的客流量之后，你就要開始考慮自身餐廳價值了。因?yàn)槿绻阆胱屗膬r值越來越大，那就不能夠僅僅是單純的買菜上，必須讓消費(fèi)者感受出不一樣的價值和體驗(yàn)。所以我們就要向消費(fèi)者展現(xiàn)一些比如人文主義情懷，宣傳屬于自己餐廳的品牌故事之類的，讓消費(fèi)者感覺有歸屬感有新的體驗(yàn)。同時，增加對新的消費(fèi)者的吸引力，這也符合當(dāng)代消費(fèi)者追求高格調(diào)生活的心里需求。當(dāng)了這個時候你的餐廳價值還會是當(dāng)初那樣嗎？在升級這一過程中，最直接最重要的就是在消費(fèi)者接觸最親密的菜譜上做研究，那就少不了我們捷達(dá)菜譜設(shè)計公司的幫助。

你到了我們捷達(dá)菜譜公司，我們就會去跟你詳細(xì)的洽談并簽訂合同，然后了解你的需求并且安排專業(yè)的選圖人員給你選圖、調(diào)圖并且按照涼菜、熱菜分類整理。然后我們會由專業(yè)的菜譜設(shè)計師從他們自己專業(yè)的角度去思考，整理出需要的設(shè)計元素，如果需要重新拍攝菜品，委托專業(yè)菜品攝影師去拍攝。設(shè)計師拿到產(chǎn)品開始思考，直到腦海里有菜譜設(shè)計大綱之后才開始動手設(shè)計，快速且精準(zhǔn)的菜譜設(shè)計樣稿成形；接下來，我們會對菜譜樣稿向你進(jìn)行專業(yè)的解說，在此過程中，我們會解答你的疑問，也會收集你的建議最后加以修改，這樣的一本營銷菜譜就完成了。營銷型菜譜會讓你參與到其中，讓你了解菜譜這樣設(shè)計的原理和動機(jī)，我們從專業(yè)的角度出發(fā)，用設(shè)計的思維去思考，去策劃你的菜譜，集樣式美觀，內(nèi)容豐富、主體鮮明于一體集中展現(xiàn)出來。這樣的菜譜肯定讓消費(fèi)者愛不釋手。

現(xiàn)代消費(fèi)者用餐都需要有儀式感，而這種儀式感就要從消費(fèi)者翻開菜單的那一刻展開視覺體驗(yàn)！因此，菜譜設(shè)計需要精心策劃，應(yīng)該盡可能讓菜單展現(xiàn)創(chuàng)意和買點(diǎn)，在設(shè)計菜品的時候，會賦予每個菜一個賣點(diǎn)，而攝影設(shè)計中將賣點(diǎn)表現(xiàn)出來，也就是常常提到的“創(chuàng)意”，因此，營銷型菜譜自帶營銷效果。當(dāng)然，我們策劃的不僅是菜譜，更是創(chuàng)意，更是收益。只要你想設(shè)計的，你想策劃的都來捷達(dá)菜譜設(shè)計公司，你喜歡霸道，亦或柔軟，我們恰好都是。

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